Castillo de Perelada
Aires de Garbet
8.6/ 10Rött
KatalonienGrenache
KatalonienGrenacheRen Grenache från Katalonien med medelfyllig karaktär och silkiga tanniner
559 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin på Grenache från Katalonien med lila färgton och violett rand i glaset. Doften bjuder på ek, balsamico, vanilj, röd frukt och tobak, medan smaken är torr med medelfyllighet, medeltannin och medelsyra. Strävheten känns mogen och len snarare än stram, och vinet har en lång eftersmak. Passar bra till fågel, lamm, pasta, nötkött och vilt.
Om producenten
Castillo de Perelada ligger i Empordà i Catalunya, och vin har gjorts på platsen sedan medeltiden, vilket dokument i slottets bibliotek visar. Den moderna verksamheten grundades 1923 av familjen Mateu, som byggde upp en anläggning som förenar den historiska slottsmiljön med nutida vinproduktion. I dag är producenten känd både för sina mousserande viner, bland annat cava, och för rödviner från regionen. Verksamheten drivs fortfarande av samma familj och kombinerar lokal tradition med investeringar i modern vinframställning.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, vilket gör det till en pålitlig favorit. Den mogna, lena strävheten kan dock upplevas som lite väl mjuk för den som vill ha mer spänst i glaset.
Catalunya regionen
Katalonien sträcker sig längs Spaniens nordöstra medelhavskust och rymmer flera olika vinklimat inom samma region, från kustnära och svalare lägen till varmare inland. Här är Xarel·lo, Macabeo och Parellada de druvor som bygger grunden för regionens musserande tradition, medan Grenache står för de mustiga rödvinerna. Katalogens viner spänner brett i pris och stil, vilket speglar hur olika delregionerna och deras jordmåner är. Syrah förekommer också och visar på en region som blandar inhemska druvor med mer internationella inslag.
