Cava, SpanienCastillo de Perelada
Castillo de Perelada ligger i Empordà i Catalunya, och vin har gjorts på platsen sedan medeltiden, vilket dokument i slottets bibliotek visar. Den moderna verksamheten grundades 1923 av familjen Mateu, som byggde upp en anläggning som förenar den historiska slottsmiljön med nutida vinproduktion. I dag är producenten känd både för sina mousserande viner, bland annat cava, och för rödviner från regionen. Verksamheten drivs fortfarande av samma familj och kombinerar lokal tradition med investeringar i modern vinframställning.
Viner från producenten
KatalonienGrenache
KatalonienMerlot
KatalonienSyrah
KatalonienCabernet Sauvignon
CavaChardonnay
KatalonienCarignan
KatalonienSyrah
CavaMacabeo
CavaChardonnayCavaMacabeo
CavaGrenache
CavaParellada| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rött | Katalonien | 8.6/ 10 | 12 tkr | 559 kr | ||
| Rött | Katalonien | 8.3/ 10 | 17 tkr | 299 kr | ||
| Rött | Katalonien | 8.1/ 10 | 7 475 kr | 299 kr | ||
| Rött | Katalonien | 8.0/ 10 | 6.5 MSEK | 149 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.9/ 10 | 34 tkr | 349 kr | ||
| Rött | Katalonien | 7.8/ 10 | 3 289 kr | 299 kr | ||
| Rött | Katalonien | 7.5/ 10 | 3 759 kr | 179 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.5/ 10 | 9.9 MSEK | 119 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.3/ 10 | 6.1 MSEK | 139 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.2/ 10 | 2 535 kr | 169 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.2/ 10 | 16 tkr | 169 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.0/ 10 | 91 tkr | 149 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Grenache
Solmogen och kryddig, druvan bakom Medelhavets varmaste röda viner.
Parellada
Katalansk höjddruva som ger cava dess finess och blomighet
Macabeo
Spaniens tysta arbetshäst – neutral, frisk och ofta bubblig