Albert Bichot
Clos de Vougeot
8.0/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirGrand Cru-pinot från en av Bourgognes mest kända vingårdar
2 299 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från en av Bourgognes mest namnkunniga Grand Cru-lägen, med röd frukt som körsbär och tranbär i förgrunden. Jordtoner och svamp ger en skogsig, lite rustik underton till fruktkaraktären. Smakstrukturen bjuder på hög fruktsyra och medelfyllighet, med strävhet som ligger på en måttlig nivå, allt i klassisk torr stil. Ett vin med den fräscha, terroirdrivna karaktär som Pinot Noir från Bourgogne är känd för.
Om producenten
Albert Bichot är ett vinhus i Bourgogne vars familjehistoria går tillbaka till 1300-talet, då släkten Bichot slog sig ner i regionen. Själva vinhandelsverksamheten grundades 1831 av Bernard Bichot, och hans son Hippolyte utökade rörelsen genom att köpa de första vinrankorna i Volnay. Idag äger huset flera egendomar i några av Bourgognes mest ansedda appellationer, med vinproduktion som spänner över både Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune och Beaujolais. Sortimentet i vår katalog speglar den bredden, med tyngdpunkt på vita viner men även en stark uppsättning röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men smaken för Bourgognepinot av denna typ är sådan att inte alla dras till dess jordiga, syrafriska stil. Den höga fruktsyran och de skogiga tonerna kan uppfattas som en smaksak snarare än en självklar favorit.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
