Om vinet
Denna cava görs på Macabeo, Parellada och Xarel-lo, den klassiska trion från Cava-regionen i Spanien. Doften är ren och fräsch med toner av päron, äpple, citrus och grönt äpple, och en mineralig underton skymtar också fram. I munnen möts en medelfyllig kropp av medelhög fruktsyra, torrt och balanserat utan att kännas kantigt. Bubblorna är fina och riklika, precis vad man vill ha till fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
2 290 omdömen
Kritiker74poäng
11 recensioner med betyg 85-90 poäng
Om producenten
Avinyó ligger i byn Avinyonet del Penedès i den katalanska landsbygden, där familjen Esteve kan spåra sin historia tillbaka till 1597. Producenten är inriktad på cava och andra mousserande viner från Penedès, med ett fåtal vita viner vid sidan om. Vinerna görs i mindre skala med fokus på hantverk snarare än storskalig produktion.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett och stabilt gillande. Just detta årgång har passerat sitt bästa drickfönster, så det är läge att avnjuta den snarare än att spara den längre.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2022
A rich nose of ripe apples and lemon peel with touches of pastry and minerals. Broad and creamy on the palate, with a fine mousse and structured depth, offering flavors of white peaches and almonds with a hint of dried pineapple at the end. Xarel-lo, macabeo and parellada. From organically grown grapes. Vegan. Drink now or hold.
Smakprofil
Torr, frisk, mousserande smak med inslag av päron, grönt äpple, citrus och mineral.
Smak
PäronÄppleCitrusGrönt äppleMineral
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
245 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.0 / 5 | 87 p |  Spanien92Ojämn |
| 2018 | 4.1 / 5 | 89 p | Spanien95Tidigt mogen |
| 2019 | 4.0 / 5 | 88 p | Spanien94Lagra |
| 2020 | 3.9 / 5 | - | Spanien93Lagra |
| 2021 | 4.0 / 5 | 89 p | Spanien94Lagra |
| 2022 | 4.0 / 5 | 91 p | Spanien92Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2014
750
2015
0
2016
2k
2018
9k
2019
10k
2020
16k
2021
4k
2022
3k
2023
4k
2025
3k
750
0
2k
9k
10k
16k
4k
3k
4k
3k
2014201520162018201920202021202220232025