Om vinet
Den här cavan är gjord på en blandning av Macabeo, Parellada, Pinot Noir och Xarel-lo, vilket ger den halmgula färgen med gyllene skimmer och en fin, jämn pärlage. I doften möts citrus och grönt äpple av brioche, alltså de mjukare, mognare tonerna som kommer med lagring på fatlik. Smaken är torr, medelfyllig med medelhög fruktsyra, len och lätt i munnen med små inslag av mognad. Ett bra val till fisk och skaldjur, där syran och bubblorna gör sig fina.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
415 omdömen
Kritiker76poäng
16 recensioner med betyg 80-92 poäng
Om producenten
Avinyó ligger i byn Avinyonet del Penedès i den katalanska landsbygden, där familjen Esteve kan spåra sin historia tillbaka till 1597. Producenten är inriktad på cava och andra mousserande viner från Penedès, med ett fåtal vita viner vid sidan om. Vinerna görs i mindre skala med fokus på hantverk snarare än storskalig produktion.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, men smaken är relativt lättdrucken snarare än djup eller komplex.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Guia Penin91/ 100
Årgång 2020
Colour ,bright straw. Aroma ,medium intensity, dried herbs, fine lees, floral, ripe fruit. Flavour ,fresh, fruity, flavourful, toasty. Style ,pleasant, representative. Colour ,bright straw. Aroma ,fine lees, floral, fragrant herbs, expressive. Flavour ,flavourful, good acidity, fine bead, balanced.
James Suckling
Årgång 2020
A slightly rustic nose of green stone fruit, sour cream and a touch of marzipan. Crisp and rather coarse beads on the palate, with simple stone fruit and a simple, refreshing finish. From organically grown grapes. Xarel-lo, macabeo and parellada. Vegan. Drink now.
Smakprofil
Torr, frisk mousserande smak med inslag av grönt äpple, citron och brioche.
Smak
CitrusGrönt äppleBriocheÄppleCitron
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
Systembolaget329 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | - | 89 p |  Spanien95Tidigt mogen |
| 2019 | 3.8 / 5 | 89 p | Spanien94Lagra |
| 2020 | - | 87 p | Spanien93Lagra |
| 2021 | - | 92 p | Spanien94Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2014
2k
2015
822
2016
10k
2017
18k
2018
8k
2019
5k
2020
13k
2021
10k
2022
1k
2023
4k
2024
16k
2025
10k
2k
822
10k
18k
8k
5k
13k
10k
1k
4k
16k
10k
201420152016201720182019202020212022202320242025