SkåneOm producenten
Jesper Friberg är en frilansande vinmakare verksam i Södra Mellby på Österlen, med erfarenhet från vinmakeri både i Frankrike och på Felton Road. Han odlar sina druvor enligt regenerativa metoder med minimal intervention, och filosofin är att vinet ska skapas i vingården snarare än i källaren. Friberg gör också viner av druvor från sin tidigare arbetsgivare Klagshamn, en vingård strax söder om Malmö vid havet. Som en av förespråkarna för naturvin i Sverige vill han gärna pröva nya vägar för svenskt vinmakeri.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionen