Bauer Eiswein

Om vinet

Det här är ett isvin på Grüner Veltliner, en druva man annars mest förknippar med torra, kryddiga viner, här skördad och pressad under helt andra förutsättningar. Doft och smak bjuder på persika, honung och grädde, en kombination som ger ett rikt och sötaktigt intryck. Fyllighet, fruktsyra och sötma är alla höga, vilket ger ett koncentrerat vin där syran hjälper till att balansera sötheten. Passar bra till blåmögelost eller choklad, gärna lätt kylt.

Om producenten

Wagram regionen

Wagram ligger mellan Kremstal och Wien i Niederösterreich, på djupa lössterrasser norr om Donau. Jordmånen ger Grüner Veltliner en typisk fyllighet och pepprig krydda, ofta med större kropp än i grannregionerna. Även Riesling odlas, medan Zweigelt och Pinot Noir står för de rödvinsinslag som finns i katalogen. Prisnivån ligger i det mer prisvärda skiktet, vilket speglar distriktets fokus på druvkaraktär snarare än exklusiva lägen.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast92/ 100

Årgång 2008

Both crisp and rich, a magical combination with beautiful acidity, light currants, the whole wine infused with honey. The final acidity leaves a long-lasting aftertaste.

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk smak med inslag av persika, honung och grädde.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.