Binigrau Vins I Vinyes S.L
Binigrau
7.9/ 102024Rött
Mallorca
MallorcaBalearisk cuvée med Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah i skön blandning
325 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin från Illes Balears där Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah möts i en torr, medelfyllig stil. I glaset hittar man ek, choklad, mörk frukt, svartpeppar och läder, med strävhet och fruktsyra som båda ligger på medelnivå och nästan ingen sötma. Karaktären känns rund men ändå med lite kryddig kant, tack vare svartpeppar-tonen. Passar bra till fågel, kalv, pasta och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
3 843 omdömen
Kritiker78poäng
13 recensioner med betyg 89-93 poäng
Om producenten
Binigrau är ett familjeägt vinhus i Biniali i hjärtat av Mallorca, grundat 2002. Bakom producenten står tre bröder ur vinfamiljen Batle, som kombinerar modern teknik med traditionellt hantverk. Vinerna görs på inhemska druvor som mantonegro och callet, ofta i coupage med merlot, cabernet sauvignon och syrah, och lagras gärna i fransk ekfat.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått ett högt betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller hög kvalitet över lag. Som en nyligen släppt årgång är det dock ännu tidigt att säga hur det utvecklas, så en viss försiktighet i bedömningen är motiverad.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Guia Penin93/ 100
Årgång 2018
Colour: deep cherry;Aroma: ripe fruit, dried herbs, creamy oak, balsamic herbs, scrubland, black fruit;Flavour: powerful, ripe fruit, spicy, round tannins;Colour: Cherry;Aroma: balsamic herbs, sweet spices, scrubland, ripe fruit, characterful;Flavour: spicy, balsamic, good acidity;
Falstaff93/ 100
Årgång 2014
Deep ruby, ochre reflections, broad and bright rim. Floral nuances, some wild strawberry, an inviting bouquet marked by manto negro aromas. On the palate full-bodied, good fruit, ripe cherry, fine well-integrated tannins, a touch of nougat, persists well and has good ageing potential.
Smakprofil
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av mörk frukt, choklad, svartpeppar och läder.
Smak
EkChokladMörk fruktSvartpepparLäder
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttPastaFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
325 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 4.1 / 5 | - | Spanien94Lagra |
| 2020 | 4.1 / 5 | - | Spanien93Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | Spanien92Lagra |
| 2023 | 4.0 / 5 | 89 p | Spanien93Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 9 450 kr | 23 liter | 30 |
| 2025 | 22 680 kr | 54 liter | 72 |