Morra Alta

Bobal Wine Cellars grundades 2017 och samlar flera spanska kooperativ kring produktion och försäljning av vin och must. Verksamheten är knuten till Valenciaregionen och bygger på ett samarbete mellan olika odlarkooperativ som professionaliserat handeln med bulkvin. Namnet syftar på bobal, en druva som traditionellt använts till spanska roséviner men som allt oftare även ligger bakom kraftfullare röda viner. Bland producentens viner finns exempel framtagna i samarbete med enskilda vinmakare, vilket visar på en vilja att utveckla bobaldruvans uttryck utöver den storskaliga produktionen.

Murcia ligger i Spaniens torra sydöstra inland, med varma dagar och sval nattluft som ger druvorna både mognad och friskhet. Regionen omfattar distrikt som Jumilla och Yecla, där gamla, lågavkastande vinstockar av Mourvèdre (Monastrell) trivs i det karga, steniga landskapet. Stilen är genomgående kraftfull och mörkfruktig, ofta kompletterad med Syrah eller Grenache för ytterligare fyllighet. Här hittar man drickfärdiga viner till bra värde, med en spridning som sträcker sig mot betydligt mer ambitiösa flaskor för den som vill gå högre upp i prisbilden.