Botanica Wines
Botanica Big Flower Merlot
7.7/ 10Rött
StellenboschMerlot
StellenboschMerlotSydafrikansk merlot med mörk frukt och en läderton av mognad.
252 kr750 ml
Om vinet
Ren merlot från Coastal Region i Sydafrika, med plommon och björnbär i botten och toner av ek, läder och mörk choklad som ger djup. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, medan sötman är låg vilket gör vinet torrt och rakt. Passar bra till kalv, lamm och nötkött där den mörka fruktigheten och strävheten har något att jobba mot. Ett vin att dricka nu snarare än att lägga undan.
Om producenten
Botanica Wines grundades 2009 av Ginny Povall, en självlärd amerikansk vinmakare som blev förälskad i Kapvinlandets landskap och stannade kvar. Namnet och den blomsterprydda etiketten inspirerades av ett besök på Yale Center, vilket också speglar gårdens fokus på växtlighet och natur. Vinerna hämtar druvor från flera av Sydafrikas kustnära regioner, och sortimentet rymmer både röda och vita viner. Povall är känd för sitt arbete med ekologisk odling i vinmakningen.
Vad folk tycker
Kritiker har varit påtagligt positiva, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen. Värt att veta är att årgången påverkats av frost, vilket gör kvaliteten något varierande mellan flaskor.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
