Botanica Wines
Botanica
Vitt
Cape South Coast
Cape South CoastEtt moget vitt från Sydafrika, uppkallat efter en botanisk konstnär
251 kr750 ml
Om vinet
Semillon i sin renaste form från Cape South Coast, ett vitt vin som nu hunnit en bra bit in i sin utveckling. Torrt och med den fyllighet druvan ofta bjuder på, med en alkoholhalt på 12,5 procent som håller vinet i en behaglig, lätt stil snarare än tungt. Efter några år på flaska har det fått chans att mogna in i sig själv och visar den karaktär som Semillon utvecklar med tiden. Ett vin att dricka nu, inte att spara längre.
Om producenten
Botanica Wines grundades 2009 av Ginny Povall, en självlärd amerikansk vinmakare som blev förälskad i Kapvinlandets landskap och stannade kvar. Namnet och den blomsterprydda etiketten inspirerades av ett besök på Yale Center, vilket också speglar gårdens fokus på växtlighet och natur. Vinerna hämtar druvor från flera av Sydafrikas kustnära regioner, och sortimentet rymmer både röda och vita viner. Povall är känd för sitt arbete med ekologisk odling i vinmakningen.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur vinet tas emot.
Cape South Coast regionen
Cape South Coast är en samlande beteckning för distrikt och ward med maritimt, svalt klimat längs Sydafrikas sydkust. Havsnärheten och de kyliga vindarna ger druvorna längre mognadstid, vilket resulterar i viner med god syra och koncentrerad frukt snarare än tyngd. Regionen är förhållandevis ung men har på kort tid byggt ett rykte för Chardonnay och Sauvignon Blanc med fräschör, samt Pinot Noir och Syrah med finstämd karaktär. Utbudet spänner från prisvärda flaskor till mer ambitiösa satsningar, vilket speglar det svala klimatets möjlighet till både volym och kvalitet.
