Bottega
Bottega Gold
7.7/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraIgenkännbar guldflaska med fruktig, lättdrucken prosecco-karaktär.
239 kr750 ml
Om vinet
Ett halvtorrt mousserande vin på Glera från Prosecco, med doft och smak av honungsmelon, päron, gröna äpplen, örter och limeblommor. Fyllighet på medelnivå möter en hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och lättdrucket intryck trots den låga sötman. Bubblorna är fina och smaken bygger på mogen frukt snarare än skarpa toner, med ett örtigt drag i eftersmaken. Ett naturligt val till grönsaksrätter, fisk och skaldjur.
Om producenten
Bottega grundades 1977 av Aldo Bottega, en mästardestillatör som tidigare byggt upp verksamheten kring grappa. Familjen har rötter i vinodling i Venetos kullar som sägs sträcka sig tillbaka århundraden, med Domenico Bottega som en tidig föregångare på 1920-talet. Företaget drivs i dag vidare av sönerna Sandro och Stefano och har med tiden vuxit till att omfatta egna vinodlingar utöver destilleriet. I dag är Bottega mest kända för sina moussrande viner från Prosecco.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått fina kritikerbetyg, men den guldiga flaskan är minst lika omtalad som innehållet. Den som väntar sig ett komplext vin kan bli förvånad över hur enkelt och fruktdrivet det faktiskt är.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
