Bottega
Bottega Millesimato
7.2/ 10Mousserande
ProseccoRibolla Gialla
ProseccoRibolla GiallaProsecco med citrus och grönt äpple, lätt och torr i glaset
129 kr750 ml
Om vinet
Glera dominerar tillsammans med en mindre andel Ribolla Gialla, vilket ger ett strågult mousserande vin med fin och långvarig pärlning. I glaset möts man av citrus, grönt äpple och päron, med en fräsch och fruktig doft. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, balanserad och lätt att dricka. Ett prosecco som passar bra som aperitif eller till skaldjur.
Om producenten
Bottega grundades 1977 av Aldo Bottega, en mästardestillatör som tidigare byggt upp verksamheten kring grappa. Familjen har rötter i vinodling i Venetos kullar som sägs sträcka sig tillbaka århundraden, med Domenico Bottega som en tidig föregångare på 1920-talet. Företaget drivs i dag vidare av sönerna Sandro och Stefano och har med tiden vuxit till att omfatta egna vinodlingar utöver destilleriet. I dag är Bottega mest kända för sina moussrande viner från Prosecco.
Kul fakta
Bottega tillverkar denna prosecco med en särskild oenologisk metod som ger vinet dess fina, ihållande pärlning.
Vad folk tycker
Vinet är brett omtyckt bland konsumenter och har fått fina kritikeromdömen, uppskattat för sin friska och balanserade karaktär. Den som vill ha ett mer kraftfullt eller komplext mousserande kan dock tycka att det är väl avskalat i sin enkelhet.
