Boutinot South Africa
Cape Heights
4.2/ 102024Vitt
Western Cape
Western CapeFräsch sydafrikansk vitvinsduo med hög syra och lätt fruktighet
79 kr1000 ml
Om vinet
En blandning av Chardonnay och Chenin Blanc från Western Cape, gjord i ett fruktigt och mycket friskt stil. Smaken bjuder på päron, persika och citrus, med hög fruktsyra och låg fyllighet som gör den lätt och pigg i glaset. Torrt och avsvalt, precis rätt för den som vill ha ett vin utan sötma i förgrunden. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
4.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.2/ 5
126 omdömen
Om producenten
Boutinot South Africa har sina rötter i 1994, då kärleken till Loire-dalens Chenin Blanc förde grundaren Paul Boutinot till Sydafrika. Där var man med och utvecklade den vilda jäsningsstil som senare kommit att prägla många sydafrikanska viner. Verksamheten är knuten till Western Cape och har genom åren byggt vidare på det ursprungliga initiativet, bland annat via satsningen på vingården Waterkloof från 2003. I dag återfinns både vita och röda viner i sortimentet, präglade av denna sydafrikanska bas.
Vad folk tycker
Mottagandet har varit svalt hos en del konsumenter, vilket kan spegla att den höga fruktsyran och den lätta fyllighetens stramare stil inte är för alla.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, persika och citrus.
Smak
PäronPersikaCitrus
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
79 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
27.9m
2010
38.3m
2011
36.9m
2012
33.5m
2013
28m
2014
22.3m
2015
19.1m
2016
19.1m
2017
17.1m
2018
16m
2019
12.5m
2020
8.2m
2021
4.9m
2022
3.7m
2023
3.5m
2024
2.9m
2025
2.1m
27.9m
38.3m
36.9m
33.5m
28m
22.3m
19.1m
19.1m
17.1m
16m
12.5m
8.2m
4.9m
3.7m
3.5m
2.9m
2.1m
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025