Camille Giroud
Camille Giroud
8.8/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirEn Grand Cru-pinot från en av Bourgognes ikoniska vingårdar.
3 350 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på jordgubbar, svamp, körsbär, röd frukt och läder, en klassisk pinot noir-profil med den lite jordiga touchen som Clos Vougeot är känt för. Smaken har medelfyllighet och medelsträvhet, men det är den höga fruktsyran som ger vinet spänst och lyft. Sötman är låg och avslutningen torr, vilket gör helheten frisk snarare än tung. Passar fint till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Maison Camille Giroud grundades 1865 i Beaune och räknas som ett av de mer anrika négocianthusen i Bourgogne. Verksamheten flyttade till sina nuvarande lokaler nära järnvägsstationen i Beaune i slutet av 1890-talet. Huset arbetar som négociant, det vill säga man köper in färdiga viner och druvor från odlare i regionen, med fokus på Côte de Beaune och Côte de Nuits. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
De få som provat vinet är mycket positiva och kritiker har gett det höga betyg, men med så pass få omdömen än så länge är det svårt att tala om en bred konsensus.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen