Name: Castellare di Castellina
Brand: Castellare di Castellina
Price: 300 SEK
Availability: InStock
Rating: 3.9 (31866 reviews)

Castellare di Castellina

7.8/ 10

Rött

Chianti ClassicoSangiovese

Klassisk Sangiovese från Chianti Classico med körsbär och lädertoner

300 kr750 ml

Köp på Systembolaget Vivino Wine-Searcher

Om vinet

Ren Sangiovese i sitt klassiska Chianti Classico-uttryck, med doft av körsbär, röd frukt, läder och en jordton som ramas in av ek. Smaken är torr med medelfyllighet, medelsträvhet och medelfruktsyra, ett typiskt exempel på stilen från regionen. Den fungerar bra till kalv, pasta och nötkött, precis den mat vinet är gjort för. Karaffera gärna en halvtimme innan servering så öppnar det sig ytterligare.

Om producenten

Castellare di Castellina grundades i Chianti Classico på 1970-talet av Paolo Panerai, som ville skapa toskanska rödviner enbart på inhemska druvsorter. Egendomen bildades genom sammanslagning av fyra gårdar: Castellare, Caselle, San Niccolò och Le Case. Odlingen bedrivs ekologiskt, och man tillämpar bland annat den gamla toskanska governo-metoden, där en del druvor torkas och tillsätts efter den första jäsningen för ett mjukare, mer levande vin.

Om producenten Webbplats Instagram

Vad folk tycker

Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått högt kritikerbetyg, en kombination som visar att det tilltalar både lekmän och proffs. Den relativt återhållna fruktsyran och medelsträvheten gör det dock till ett mer stillsamt val än en del andra Chianti Classico.

Chianti Classico regionen

Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
1993	-	80 p	Chianti Classico89Drickklar
1994	-	84 p	Italien77Drick snarast
1995	-	82 p	Chianti Classico89Drickklar
1996	-	86 p	Chianti Classico88Drickklar
1997	-	85 p	Chianti Classico95DrickklarKlart, rikt och strukturerat med frisk syra.
1998	-	84 p	Chianti Classico88DrickklarBättre än väntat, med god frukt och lätta tanniner.
1999	-	87 p	Chianti Classico94DrickklarHarmoniskt, strukturerat, friskt och fruktigt.
2000	-	84 p	Chianti Classico90DrickklarNågra syltiga viner, men fruktiga och tilltalande.
2001	-	86 p	Chianti Classico93DrickklarAromatiskt, balanserat och förfinat.
2002	-	82 p	Chianti Classico72Drick snarastRegn, regn och åter regn gav utspädda viner, men några goda Merlot fanns.
2003	-	86 p	Chianti Classico79Drick snarastRekordhetta gav ändå solida, rika och friska viner.
2004	-	88 p	Chianti Classico95Drick snarastMånga framstående viner, men viss överskörd gav färre lyckade resultat.
2005	3.8 / 5	87 p	Chianti Classico89DrickklarRegn under skörden förstörde en del resultat, men de flesta vinerna har mycket god till utmärkt frukt och frisk syra.
2006	3.8 / 5	87 p	Chianti Classico96DrickklarTäta, rika och stramt uppbyggda viner med god lagringspotential.
2007	4.0 / 5	88 p	Chianti Classico93DrickklarAromatiskt och friskt med mogen frukt och tanninryggrad, väl balanserat.
2008	4.0 / 5	88 p	Chianti Classico90DrickklarTidvis regn sänkte kvaliteten, men de bästa vinerna är friska, eleganta och rena.
2009	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico94DrickklarRegnig vår och september gav mjuka, öppna viner. De bästa visar koncentration och mogen frukt.
2010	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico96DrickklarDe bästa är fina, mogna viner med friskhet, struktur och balans, men vissa saknar mogna tanniner.
2011	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico88DrickklarVinerna är mogna och rika men ändå fräscha.
2012	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico89DrickklarFast strukturerade viner, både rika och eleganta.
2013	3.7 / 5	89 p	Chianti Classico96DrickklarSleka, livliga viner med klara, fokuserade fruktsmaker, i sämsta fall magra och syrliga.
2014	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico88DrickklarSval, blöt sommar hämmade mognaden, men en fin september räddade årgången. Hittills bäst är smäckra, eleganta rödviner.
2015	3.8 / 5	88 p	Chianti Classico95DrickklarLånglivade, kraftfulla och koncentrerade röda viner, där de bästa har renhet och elegans till bra pris.
2016	3.9 / 5	89 p	Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden.
2017	3.9 / 5	89 p	Chianti Classico87Tidigt mogenVärme och torka under vår och sommar, med frost på sina håll. De bästa vinerna är friska och balanserade med täta tanniner.
2018	3.9 / 5	90 p	Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra.
2019	3.9 / 5	90 p	Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring.
2020	3.9 / 5	89 p	Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner.
2021	3.9 / 5	89 p	Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder.
2022	4.0 / 5	90 p	Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt.
2023	3.9 / 5	89 p	Chianti Classico91Lagra
2024	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico88Lagra

Castellare di Castellina

Om vinet

Om producenten

Vad folk tycker

Chianti Classico regionen

Betyg

Utvalda kritikeromdömen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Årgångar

Försäljningsdata