Catherine Marshall Wines
Catherine Marshall
8.3/ 10Rött
Western CapePinot Noir
Western CapePinot NoirSydafrikansk Pinot Noir med jordig karaktär från lerjordar i Western Cape.
299 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir odlad på lerjordar i Western Cape, med aromer av körsbär, jordgubbar, hallon och tranbär tillsammans med en jordton som ger djup. Smaken är medelfyllig med låg strävhet och medelhög fruktsyra, torrt genomgående. Passar fint till fågel, kalv, nötkött och vilt tack vare den saftiga men inte alltför strama stilen.
Om producenten
Catherine Marshall Wines grundades 1997 av vinmakaren Cathy Marshall i Elgin, ett svalt vinområde på Sydafrikas sydkust. Inspirerad av resor till USA och Frankrike, där hon såg småskaliga producenter göra vin i garage, startade hon ett av de första boutique-vinhusen i Western Cape. Verksamheten räknas till landets så kallade "garagiste"-rörelse, med fokus på småskalig, hantverksmässig vinframställning. I sortimentet finns både vita och röda viner som speglar det svala klimatet i Elgin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga kritikerbetyg, men drickfönstret beskrivs som lite oförutsägbart då kvaliteten kan variera mellan flaskor.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
