Cave de Pongracz
Desiderius
8.1/ 102018Mousserande
Western Cape
Western CapeSydafrikansk mousserande med brioche och citrus i doften
495 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin på Chardonnay och Pinot Noir från Western Cape, gjort med samma metod som champagne. Doften bjuder på brioche, citrus, äpple, citron och smör, och smaken har hög fruktsyra som ger den fräschör tillsammans med en medelfyllig kropp. Bubblorna är livliga och stilen påminner om nybakat bröd och mandel i botten. Ett naturligt val till skaldjur, med sin syra som skär genom.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
739 omdömen
Kritiker83poäng
8 recensioner med betyg 90-94 poäng
Om producenten
Cave de Pongrácz är specialiserat på mousserande vin och tillverkar sina viner enligt "Méthode Cap Classique", Sydafrikas motsvarighet till den traditionella metoden. Namnet är en hyllning till Desiderius Pongrácz, en ungersk adelsman och flykting som kom till Kapregionen och bidrog till att utveckla vinodlingen där. Producenten håller till i Stellenbosch, ett av Sydafrikas mest kända vinodlingsområden.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland de som provat det och får dessutom mycket höga betyg från kritikerhåll, en kombination som inte är helt vanlig. Värt att notera är att årgången börjar bli en bit på väg i sitt drickfönster, så det är läge att inte vänta för länge med den här flaskan.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin93/ 100
Årgång 2013
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, mousserande smak med inslag av brioche, citrus, äpple och smör.
Smak
BriocheCitrusÄppleCitronSmör
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Skaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
495 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | - | 90 p | Sydafrika93Drickklar |
| 2015 | 4.0 / 5 | 91 p | Sydafrika96Tidigt mogen |
| 2018 | - | 92 p | Sydafrika92Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2013
4k
2014
14k
2015
11k
2016
19k
2017
25k
2018
12k
2019
24k
2020
8k
2021
24k
2022
21k
2023
18k
2024
10k
2025
25k
4k
14k
11k
19k
25k
12k
24k
8k
24k
21k
18k
10k
25k
2013201420152016201720182019202020212022202320242025