Domaine Bonneau du Martray
Charlemagne Grand Cru
Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayGrand Cru-chardonnay från en av Bourgognes mest namnkunniga vita appellationer.
7 299 kr750 ml
Om vinet
Charlemagne Grand Cru är gjort på enbart Chardonnay från Côte de Beaune, en region känd för sina vita Grand Cru-viner. Fruktsyran är medel och sötman låg, vilket ger ett torrt och rakt uttryck utan sötsak att gömma sig bakom. Fyllighet medel gör det till en stilren snarare än bastant vitt vin. Med sin torra, syrarena profil passar det fint till skaldjur, fisk och mjukost.
Om producenten
Domaine Bonneau du Martray grundades 1835 och äger elva hektar vinranka på höjden Corton, uppdelat på en enda lott i två grand cru-appellationer. Vinodlingens historia på platsen sträcker sig ännu längre tillbaka, ända till att kejsar Karl den store lär ha skänkt mark till munkarna i Saulieu år 775. Familjen de la Morinière tog över egendomen och drev den vidare genom generationerna, med Jean-Charles de la Morinière som senare ansvarig. Domänen är sedan 2013 certifierad biodynamisk och är mest känd för sitt vita Corton-Charlemagne, kompletterat av en mindre mängd rött Corton.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för det här vinet.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
