Chivite
Chivite Finca Legardeta
8.1/ 10Rött
NavarraSyrah
NavarraSyrahEnkeldruvig syrah från Navarra med medelfyllig, torr karaktär
209 kr750 ml
Om vinet
Det här är en syrah rakt av, från en enskild vingård i Navarra. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och ganska balanserat intryck. I doft och smak möter mörk frukt, typiskt för druvan. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
Chivite är en familjeägd vinodling i Navarra vars historia sträcker sig tillbaka till 1647, med vintillverkning som gått i arv genom elva generationer. Familjen har länge varit knuten till trakten kring gränslandet mellan Spanien och Frankrike och har format sitt sätt att göra vin efter den platsen. Odlingarna omfattar stora arealer mark där både vita och röda druvor odlas. Genom seklerna har Chivite hållit fast vid sin regionala identitet samtidigt som verksamheten drivits vidare av nya generationer inom familjen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Med sin medelfylliga, torra stil passar det bäst för den som gillar syrah utan för mycket fatkaraktär eller sötma.
Navarra regionen
Navarra ligger i norra Spanien, granne med Rioja, och har länge byggt sitt rykte på friska rosado-viner gjorda på Garnacha. Klimatet varierar från atlantiskt påverkat i norr till mer medelhavsartat i söder, vilket ger utrymme för både lätta rosévin och fylligare rödviner. Katalogens urval speglar den bredden med Garnacha och Tempranillo i majoritet, men även internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay odlas i regionen. Prisnivån sträcker sig från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor som visar på regionens växande fokus på kvalitet utöver rosévinstraditionen.
Om regionen