Domaine Fontanel
Cistes
7.2/ 102021Rött
Languedoc
LanguedocKryddig sydfransk blandning med tydlig peppar och mörk frukt
262 kr750 ml
Om vinet
Grenache och Syrah bygger ett fylligt rött vin med medelhög strävhet och medel fruktsyra, torrt i stilen. Doft och smak bjuder på mörk frukt tillsammans med svartpeppar och vitpeppar, samt inslag av vanilj och marjoram. Kryddigheten gör den naturlig till kalv, pasta och nötkött. En stadig Languedoc-bas med sydfranskt drag, redo att drickas nu.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
338 omdömen
Kritiker76poäng
15 recensioner med betyg 65-95 poäng
Om producenten
Domaine Fontanel grundades 1989 av Pierre och Marie-Claude Fontanel, när deras två familjer gick samman kring vinodlingen i Tautavel i Languedoc-Roussillon. Egendomens byggnader har rötter i den lokala vinkooperativa rörelsen från 1919. Sedan 2017 drivs domänen vidare av Elodie och Matthieu Collet. Vinerna produceras i de karga kullarna kring Maury, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men som med många kryddiga sydfranska blandningar kan tanninerna kännas lite väl markanta för den som vill ha ett mjukare vin.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Andreas Larsson - Tasted91/ 100
Årgång 2021
Bright dark with a purple hue. Pure aromas of ripe plum, red berries, garrigue and tobacco leaf. The palate shows medium-weight with a fresh backbone, digesting young fruit flavors with some garrigue and peppery notes leading to a long finish.
James Suckling
Årgång 2021
A medium- to full-bodied red with dark cherries, plums, black olives, bark, baking spices and bay leaves. Spicy and vibrant with firm tannins and a blackberry-like finish. Dense and well-driven. Syrah and grenache noir. Drink or hold.
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av mörk frukt, svartpeppar, vitpeppar, vanilj och mejram.
Smak
Mörk fruktSvartpepparVitpepparVaniljMarjoram
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
262 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.8 / 5 | 90 p | Languedoc92Tidigt mogen |
| 2017 | 4.0 / 5 | - | Languedoc91Lagra |
| 2018 | 3.9 / 5 | 93 p | Languedoc91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.0 / 5 | - | Languedoc92Lagra |
| 2020 | 4.0 / 5 | 87 p | Languedoc92Tidigt mogen |
| 2021 | - | 90 p | Frankrike90Ojämn |