Covides Vinyes-Cellers
Duc de Foix
7.0/ 10Rött
PenedèsMerlot
PenedèsMerlotFyllig Merlot från Penedès med kryddig, rökig ton
197 kr750 ml
Om vinet
Körsbärsröd i glaset med mörkröda toner och en rund, fyllig karaktär. Merlot-druvan visar sig här med kryddiga och rökiga inslag i doften, medan strävheten ligger på en medelnivå och fruktsyran är låg. Ett torrt vin med hög fyllighet som passar bra till kalv, lamm och nötkött. Årgången 2014 är nu på nedgående, så det är bäst att dricka det inom en snar framtid snarare än att lägga det på hyllan.
Om producenten
Covides Vinyes-Cellers grundades 1963 av en stor grupp vinodlare i Penedès som ville producera vin och cava tillsammans på professionell nivå. Kooperativet samlar odlarnas druvor från regionen och gör dem till både mousserande och stilla viner. I sortimentet finns cava som bas tillsammans med rött och rosé, och man arbetar även med ekologisk odling på äldre vingårdar i trakten.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande så långt, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det egentligen uppfattas.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
