Domaine de l'Hortus
Domaine de l'Hortus
8.2/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahKryddig Languedoc-syrah med lavendel och mörka bär
229 kr750 ml
Om vinet
Här möts skogshallon och plommon med lavendel, mynta och en pepprig krydda, ett tydligt uttryck för Syrah från Languedoc. Fatkaraktären ger inslag av choklad och lagerblad som lägger sig runt fruktkärnan. Fyllighet och strävhet ligger i medelklass medan fruktsyran är hög och håller smaken fräsch. Servera lätt kylt eller rumstempererat och gärna efter en stund i karaff, så öppnar sig kryddorna ytterligare.
Om producenten
Domaine de l'Hortus grundades 1979 av Jean och Marie-Thérèse Orliac, som planterade vinstockar på övergiven mark vid foten av klipporna Pic St Loup och Montagne de l'Hortus i Languedoc. Läget, med kalkstensklippor som skapar ett svalare mikroklimat, har blivit ett kännetecken för husets stil. Jean Orliac, som ursprungligen kommer från Pyrenéerna, har även gett namn åt vinserier som anspelar på sin bakgrund. Domänen ligger i hjärtat av appellationen Pic Saint-Loup och drivs fortsatt som familjeföretag.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland en stor mängd konsumenter, vilket tyder på att stilen med kryddig frukt och fatkaraktär tilltalar de flesta. Den höga fruktsyran kan dock kännas märkbar för den som föredrar en rundare, mjukare stil.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
