Mâconnais
Om producenten
Domaine Trouillet är ett familjeföretag i Mâconnais som går tillbaka till Jules Guérin, farfars far till William Trouillet, som startade med fyra hektar på delägarbasis. I dag drivs domänen av fjärde generationen och vinstockarna, mellan 40 och 50 år gamla, sträcker sig över byar som Solutré-Pouilly, Fuissé, Loché, Vinzelles, Leynes och Davayé. Fokus ligger på chardonnay från dessa klassiska Mâconnais-appellationer, med viner som Pouilly-Fuissé och Pouilly-Vinzelles som speglar de gamla stockarnas karaktär.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
FiskFläskFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
399 kr
Systembolaget