Fasoli Gino
La Corte del Pozzo
6.8/ 10Rött
BardolinoCorvina
BardolinoCorvinaUngt och bärigt Bardolino med lingon och hallon i fokus
115 kr750 ml
Om vinet
Ett lätt och fräscht rött vin på Corvina, Corvinone och Rondinella, tre druvor som är typiska för Bardolino. Smaken är bärig och ungdomlig med körsbär, färska örter, lingon och hallon, byggd på hög fruktsyra och låg strävhet och fyllighet. Halvtorrt och lättdrucket, gjort för att avnjutas medan det är ungt snarare än lagras. Med sina 12,5 procent alkohol är det en avslappnad följeslagare snarare än ett tungt vin att fundera över.
Om producenten
Fasoli Gino grundades 1925 i Illasi-dalen i hjärtat av Soave, där familjen från början levererade vin med häst och vagn till Verona, Vicenza och Padua. Gården drivs fortfarande som ett familjeföretag och har genom generationerna gått från traditionell druvodling till ett tidigt fokus på ekologisk odling. Idag vinifieras vingårdarna var för sig för att fånga de lokala mikroklimatens karaktär, med viner från Soave, Valpolicella, Bardolino och Prosecco. Bröderna Fasoli beskriver sig själva som "bönder i själen" och kombinerar äldre traditioner med modern vinifieringsteknik.
Kul fakta
Fasoli Gino firar 2025 hundra år som vinproducent, ett jubileum för familjeföretaget bakom detta Bardolino.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av väldigt många som provat det. Den höga fruktsyran och lätta stilen är inte för alla, men den passar utmärkt som ett enkelt vardagsvin till lättare rätter.
Bardolino regionen
Bardolino är ett lätt, rubinrött vin från stränderna öster om Gardasjön, gjort främst på druvorna Corvina och Rondinella. Stilen kännetecknas av frisk syra, låg tanninhalt och doft av körsbär och röda bär, vilket gör vinet svalkande snarare än tungt. Priset ligger i den lägre delen av skalan, vilket speglar den lätta stilen och att vinet är tänkt att drickas ungt. Bardolino passar bra till lättare maträtter och fungerar även som ett vin man tar med sig till picknick eller sommarmiddagar.
