Fields Wine Co
Zins
Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelMycket fruktig med björnbär, choklad, svartpeppar och plommon.
99 kr1000 ml
Om vinet
Zins Zinfandel är ett rött vin från Apulien i södra Italien, gjort på druvan Zinfandel. Smaken är mycket fruktig med fatkaraktär och en liten sötma, med inslag av björnbär, choklad, svartpeppar, plommon, mynta och vanilj. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, med en fruktsyra som också håller sig i mitten. Alkoholhalten är 13,5 procent.
Om producenten
Fields Wine Co är en importör/vinhandel (Fields Wine Company AB, Stockholm) snarare än ett enskilt vinhus, med viner från flera producenter i Spanien och Italien, bland annat Cava, Puglia och Chianti. Sortimentet i vår katalog domineras av mousserande och röda viner. Bland de producenter man samarbetar med finns exempelvis Bodegas Yuntero, ett av Spaniens större kooperativ med omkring 700 anslutna vinodlare.
Kul fakta
Apulien har en av Italiens äldsta vinodlingstraditioner - historien går tillbaka till grekiska bosättare omkring 700-talet före Kristus, som kallade landet Enotria, 'vinets land'.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
