Fritz Haag
Juffer-Sonnenuhr
8.5/ 10Aromatisk Auslese med honung och aprikos från Mosels sluttningar
249 kr375 ml
Om vinet
Doften bjuder på honung, persika, mineral, aprikos och ananas, en riktig fruktkorg med lite sötare karaktär. I glaset möts medelfyllighet och medelsötma av en hög fruktsyra som håller allt på fötter och ger vinet spänst trots sötman. Stilen är precis och tydlig snarare än tung, med det mineraliska draget som ofta kännetecknar Riesling från Mosel. Passar bra till kryddstark mat, fågel, fläsk och skaldjur, där syran kan balansera både hetta och fetthalt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
3 333 omdömen
Kritiker87poäng
8 recensioner med betyg 90-96 poäng
Om producenten
Fritz Haag är ett familjeägt vingods i Brauneberg i Mosel, med historia som dokumenterats sedan 1605. Godset fick sitt namn efter en tidigare generations Fritz Haag, som var den förste i familjen att buteljera vinet själv. Wilhelm Haag byggde upp godsets rykte från slutet av 1950-talet och lade grunden till dagens kvalitetsinriktning, med de branta lägena Juffer och Juffer-Sonnenuhr i centrum. Idag drivs verksamheten vidare av senare generationer, med fokus på riesling från dessa klassade toppviner.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, och den söta men syrafriska stilen verkar tilltala brett. Som med all Auslese kan den söta inramningen ändå vara en tröskel för den som helst dricker helt torrt.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2024
Still very youthful, this super-vibrant Auslese has electric freshness and is as focused as a laser beam. Because of the combination of density and brilliance, it’s very hard to say if this is really light-bodied or full-bodied, but this is incredibly refreshing for a sweet wine. Long, extremely pristine finish. From organically grown grapes with Fair Choice certification. Drinkable now, but best from 2029.
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2022
This is generously packed, but maintains elegance, featuring a firm backbone of acidity and minerally details. Multilayered, with new elements emerging with each sip. Slate, red peach, brown sugar, honeysuckle and mangosteen fruit notes are the most prominent, leading to a long, mineral-laced finish.
Smakprofil
Mycket frisk, fruktig smak med inslag av honung, persika, mineral, aprikos och ananas.
Smak
HonungPersikaMineralAprikosAnanas
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2014 | 4.1 / 5 | - |  Mosel86Ojämn |
| 2015 | 4.2 / 5 | 94 p | Mosel95Lagra |
| 2016 | 4.3 / 5 | 93 p | Mosel93Tidigt mogen |
| 2017 | 4.3 / 5 | 96 p | Tyskland93Drickklar |
| 2018 | 4.3 / 5 | 90 p | Tyskland96Lagra |
| 2019 | 4.3 / 5 | 94 p | Tyskland95 |
| 2020 | 4.2 / 5 | - | Tyskland93 |
| 2021 | 4.1 / 5 | 95 p | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 4.2 / 5 | 93 p | - |
| 2023 | 4.1 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 16 491 kr | 26 liter | 69 |