Gallina de Piel
Mimetic
7.1/ 102024Rött
Aragonien
AragonienEn aragonesisk Grenache med mörk bärkaraktär och en skvätt Mourvèdre.
197 kr750 ml
Om vinet
Grenache dominerar tillsammans med en del Mourvèdre, en kombination som ofta ger mörk, saftig frukt. Här märks plommon, björnbär och blåbär tillsammans med svartpeppar och en fläkt vanilj. Smaken är torr med medelfyllighet, medelsträvhet och medelhög fruktsyra, vilket ger en stil som är fyllig utan att bli tung. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, men fungerar även till en ordentlig pastarätt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
1 578 omdömen
Kritiker76poäng
10 recensioner med betyg 86-91 poäng
Om producenten
Gallina de Piel grundades 2017 av David Seijas tillsammans med Guillem Sanz. Seijas har en bakgrund som chefssommelier på den legendariska restaurangen El Bulli, vilket format hans syn på vin. Projektet är förknippat med Penedès i Katalonien, en region känd för sin vinodling. Genom Gallina de Piel förmedlar Seijas sitt sommelierperspektiv direkt i flaskan.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, men som en ung årgång är de tidiga bedömningarna fortfarande något spretiga.
Aragón regionen
Aragonien ligger i nordöstra Spanien, med Pyreneernas utlöpare i norr och ett kargt, kontinentalt inland söderut. Här finns flera distrikt, bland annat Campo de Borja, Cariñena och Somontano, där höjdskillnader och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt ger druvorna både mognad och friskhet. Garnacha dominerar stort och odlas ofta som gamla, låga bushvinstockar som klarar torka och blåst. Stilen spänner från fylliga, mörkfruktiga rödviner till strävare, mer strukturerade tappningar, med Chardonnay och vita druvor som ett mindre men märkbart inslag.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Guia Penin90/ 100
Årgång 2023
Style ,fruity, dried herbs, jammy, tasty. Style ,herbaceous, wild. Aroma ,grassy, ripe fruit, dried flowers. Flavour ,flavourful, juicy, easy to drink.
James Suckling
Årgång 2023
A ripe and fruity expression with notes of dark cherries, plums and mulberries. While not overly complex, it is well-balanced and highly drinkable, featuring a medium body and firm, chewy tannins. The juicy fruit lingers in a flavorful, medium-length finish. Vegan. Drink now for the vibrant fruit character.
Smakprofil
Medelfyllig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, svartpeppar, vanilj och blåbär.
Smak
PlommonBjörnbärSvartpepparVaniljBlåbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttViltLammPasta
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
197 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 3.8 / 5 | 88 p | Spanien94Lagra |
| 2020 | 3.8 / 5 | 90 p | Spanien93Lagra |
| 2021 | 3.8 / 5 | - | Spanien94Lagra |
| 2022 | 3.9 / 5 | 87 p | Spanien92Lagra |
| 2023 | - | 89 p | Spanien93Lagra |