González Byass
Apostoles
8.4/ 10Starkvin
Jerez
JerezGammal, koncentrerad Palo Cortado med karamell och valnötter
379 kr375 ml
Om vinet
En mycket gammal Palo Cortado från González Byass i Jerez, 30 år på fat och gjord på druvan Palomino. Doften är nötig med karamell, russin, toffee och valnötter, och smaken är fyllig med en sötma på medelnivå som balanseras av fruktsyra. Alkoholhalten på 20 procent ger extra tyngd åt en redan koncentrerad, långlagrad profil. Passar fint till hårdost.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
1 864 omdömen
Kritiker84poäng
15 recensioner med betyg 86-95 poäng
Om producenten
González Byass grundades 1835 i Jerez de la Frontera av Manuel María González Ángel och är fortfarande i familjens ägo. Bodegan är en av de största producenterna av sherry i regionen och står bakom finon Tio Pepe. I vår katalog dominerar de starkvinsstilar som är typiska för Jerez, med ett enstaka mousserande inslag från Cava.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många, men är en sällsynt och intensiv sherry snarare än ett vardagsval.
Jerez regionen
Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Guia Repsol | 95 / 100 | - |
| Falstaff | 95 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 95 / 100 | - |
| Wine & Spirits Magazine | 94 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 93 / 100 | - |
| Wine Spectator | 93 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 93 / 100 | - |
| Guia Penin | 93 / 100 | - |
| Wine Spectator | 92 / 100 | - |
| Guia Penin | 92 / 100 | - |
| Wine & Spirits Magazine | 92 / 100 | - |
| Tim Atkin | 91 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 91 / 100 | - |
| Wine Spectator | 91 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 86 / 100 | - |
Smakprofil
Smak
CaramelRussinToffeeWalnutNötighet
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
Hårdost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
379 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2014
30k
2015
11k
2016
13k
2017
11k
2018
10k
2019
14k
2020
13k
2021
33k
2022
29k
2023
22k
2024
13k
2025
19k
30k
11k
13k
11k
10k
14k
13k
33k
29k
22k
13k
19k
201420152016201720182019202020212022202320242025