González Byass
Del Duque
8.4/ 10Starkvin
Jerez
JerezDjupt oxidativ, mycket gammal amontillado från Jerez
379 kr375 ml
Om vinet
Amontillado från González Byass i Jerez, klassad VORS för sin höga ålder, gjord på druvan Palomino med en alkoholhalt på hela 21,5 procent. Färgen är djupt gyllene, och doften bär tydliga spår av den långa lagringen under flor, med inslag av valnötter, pomerans, torkade aprikoser, kanel, röda äpplen, dadlar och marsipan. Smaken är torr och mångfacetterad, med en avslutning som håller i sig ovanligt länge. Passar bra till hårdost, fågel eller fläsk.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
1 377 omdömen
Kritiker86poäng
14 recensioner med betyg 87-97 poäng
Om producenten
González Byass grundades 1835 i Jerez de la Frontera av Manuel María González Ángel och är fortfarande i familjens ägo. Bodegan är en av de största producenterna av sherry i regionen och står bakom finon Tio Pepe. I vår katalog dominerar de starkvinsstilar som är typiska för Jerez, med ett enstaka mousserande inslag från Cava.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter för sin ålderdomliga elegans, men en del kritiker tycker det kan kännas kärvt och hårt snarare än runt.
Jerez regionen
Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Decanter World Wine Awards | 97 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 96 / 100 | - |
| Falstaff | 95 / 100 | - |
| Guia Repsol | 95 / 100 | - |
| Guia Penin | 95 / 100 | - |
| Guia Penin | 94 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 93 / 100 | - |
| Tim Atkin | 93 / 100 | - |
| Tom Cannavan | 93 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 93 / 100 | - |
| Wine Spectator | 93 / 100 | - |
| Wine & Spirits Magazine | 92 / 100 | - |
| Wine Spectator | 90 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 87 / 100 | - |
Smakprofil
Smak
ValnötterPomeransTorkade aprikoserKanelRöda äpplenDadlarMarsipan
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
HårdostFläskFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
379 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2019
105k
2020
121k
2021
48k
2022
155k
2023
18k
2024
22k
2025
21k
105k
121k
48k
155k
18k
22k
21k
2019202020212022202320242025