Joh. Jos. Prüm
Graacher Himmelreich Auslese
8.7/ 10Legendarisk Mosel-riesling med honung, aprikos och skarp fruktsyra i skön kontrast
599 kr750 ml
Om vinet
En riesling från Mosel med Auslese-sötma, där honung, persika och aprikos möter en distinkt mineralton och det klassiska petroleumdraget som moget vin från regionen kan få. Fruktsyran är hög och balanserar den medelfylliga kroppen, medan sötman ligger på medelnivå snarare än utpräglat söt. Den låga alkoholhalten är typisk för stilen och lämnar utrymme åt frukten och syran att stå i centrum. Passar bra till kryddstark mat, fågel, fläsk och skaldjur, där syran kan skära genom fetthalt och krydda.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
3 301 omdömen
Kritiker90poäng
14 recensioner med betyg 93-98 poäng
Om producenten
Joh. Jos. Prüm grundades 1911 av Johann Josef Prüm i byn Wehlen, dit familjen enligt uppgift kan spåra sina rötter ända till 1156. Godset drivs fortfarande av familjen, i dag genom Dr Katharina Prüm, och har byggt sitt rykte kring riesling odlad i Mosels branta skifferbackar. Stilen är återhållsam och detaljrik, med viner som ofta behöver mogna länge i källaren innan de visar sin fulla karaktär. I vår katalog finns enbart vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland en stor mängd konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, vilket tyder på en bred och stabil kvalitet. En ärlig invändning är att stilen med hög syra, petroleumton och medelsöt karaktär inte är för alla, den passar bäst dig som redan gillar klassisk mogen Mosel-riesling.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Robert Parker The Wine Advocate | 98 / 100 | 2022 |
| Wine Spectator | 93 / 100 | 2022 |
| Wine Enthusiast | 96 / 100 | 2020 |
| Robert Parker The Wine Advocate | 96 / 100 | 2019 |
| Robert Parker The Wine Advocate | 96 / 100 | 2018 |
| Robert Parker The Wine Advocate | 98 / 100 | 2017 |
| Wine Enthusiast | 96 / 100 | 2017 |
| Wine Spectator | 95 / 100 | 2017 |
| Robert Parker The Wine Advocate | 96 / 100 | 2016 |
| Wine Spectator | 94 / 100 | 2016 |
| Robert Parker The Wine Advocate | 95 / 100 | 2015 |
| The Wine Front | 96 / 100 | 2014 |
| Wine Spectator | 95 / 100 | 2014 |
| Falstaff | 94 / 100 | 2003 |
Smakprofil
Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av honung, persika, aprikos, mineral och petroleum.
Smak
HonungPersikaAprikosMineralPetroleum
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
599 kr
Systembolaget1 249 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.2 / 5 | 96 p |  Tyskland96Lagra |
| 2019 | 4.3 / 5 | 96 p | Tyskland95 |
| 2020 | 4.3 / 5 | 96 p | Tyskland93 |
| 2021 | 4.3 / 5 | - | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 4.3 / 5 | 96 p | - |
| 2023 | 4.2 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 12 141 kr | 14 liter | 9 |
| 2025 | 12 591 kr | 14 liter | 9 |