Jesper Friberg
J. Friberg Vineri
2024Rött
Skåne
SkåneSvenskt rödvin på Rondo och Solaris, bärigt och friskt syrligt.
320 kr750 ml
Om vinet
Ett svenskt rödvin gjort på druvorna Rondo och Solaris, med bärig smak av tranbär, skogshallon och körsbär tillsammans med örter och blodapelsin. Fyllighet på medelnivå, låg strävhet och hög fruktsyra ger ett lätt och friskt intryck snarare än ett tungt vin. Torrt i stilen och med förhållandevis låg alkoholhalt, vilket gör det till en ledigare typ av rödvin. Passar bra till grönsaker, fågel och fläsk där syran och bärkaraktären kan spela mot maten.
Om producenten
Jesper Friberg är en frilansande vinmakare verksam i Södra Mellby på Österlen, med erfarenhet från vinmakeri både i Frankrike och på Felton Road. Han odlar sina druvor enligt regenerativa metoder med minimal intervention, och filosofin är att vinet ska skapas i vingården snarare än i källaren. Friberg gör också viner av druvor från sin tidigare arbetsgivare Klagshamn, en vingård strax söder om Malmö vid havet. Som en av förespråkarna för naturvin i Sverige vill han gärna pröva nya vägar för svenskt vinmakeri.
Vad folk tycker
Vinet är ännu ganska okänt och har fått ett svalt mottagande så här långt, men underlaget är tunt eftersom få har hunnit smaka och recensera det.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionen
Smakprofil
Bärig smak med inslag av tranbär, örter, skogshallon, körsbär och blodapelsin.
Smak
TranbärÖrterSkogshallonKörsbärBlodapelsin
Fyllighet
Syra
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
FläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
320 kr
Systembolaget