Weingut Jülg
Jülg
7.7/ 10Mousserande
PfalzPinot Meunier
PfalzPinot MeunierEtt tyskt mousserande på pinotdruvor, gjort som blanc de noir
450 kr750 ml
Om vinet
Blanc de Noir Brut Sekt görs på Pinot Meunier och Pinot Noir, druvor med mörk skal men vinifierade till ett vitt, torrt mousserande. Doft och smak bjuder på brioche, aprikos, päron, persika och en ton jordnöt, en kombination av bakat och fruktigt. Fyllighet är lite lättare i stilen medan fruktsyran ligger på en medelnivå, vilket ger en fräsch känsla i glaset. Från Pfalz i Tyskland, en region känd för sina druvor från just Pinot-familjen i mousserande stil.
Om producenten
Weingut Jülg grundades 1961 av Oskar Jülg och drivs idag av familjen i Schweigen, direkt vid gränsen mellan Tyskland och Frankrike. Vingårdarna ligger på båda sidor gränsen, en följd av historiska förändringar i regionen, vilket gör producenten till en del av både tysk och fransk vinkultur. Werner och sonen Johannes Jülg fortsätter driva gården med fokus på vita viner, men även mousserande och rött ingår i sortimentet. Läget i södra Pfalz ger vinerna en tydlig prägel av det speciella gränslandskapet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt betyg av kritiker och uppskattas även av en del konsumenter, men det är värt att komma ihåg att det nu är förbi sitt bästa dricktid, så köp med den vetskapen.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
