Weingut Jülg
Jülg
7.6/ 10Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingEn stram, syrarik Riesling från ett av Pfalz finaste lägen
497 kr750 ml
Om vinet
Springberg är ett Erste Lage-läge, och det märks i stilen: hög fruktsyra och medelfyllighet ger ett spänstigt, torrt vitt vin. Riesling-druvan står helt själv och får visa sin syrliga, precisa karaktär utan att sötma stör bilden. Ett ungt vin som just nu visar lovande drag, med potential att utvecklas ytterligare i flaskan. Passar bra till skaldjur, fågel och även kryddstark mat tack vare den friska synan.
Om producenten
Weingut Jülg grundades 1961 av Oskar Jülg och drivs idag av familjen i Schweigen, direkt vid gränsen mellan Tyskland och Frankrike. Vingårdarna ligger på båda sidor gränsen, en följd av historiska förändringar i regionen, vilket gör producenten till en del av både tysk och fransk vinkultur. Werner och sonen Johannes Jülg fortsätter driva gården med fokus på vita viner, men även mousserande och rött ingår i sortimentet. Läget i södra Pfalz ger vinerna en tydlig prägel av det speciella gränslandskapet.
Vad folk tycker
Vinet har ännu få omdömen att gå på, men kritiker som hunnit prova det ger det höga betyg. Med tanke på ungdomen är det ett vin som troligen belönar den som väntar lite.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
