Weingut Jülg
Jülg
7.4/ 10Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingStrikt Riesling från Grosse Lage med hög fruktsyra och mineralton
763 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Pfalz, byggd på hög fruktsyra och medelfyllighet som ger den spänst utan att bli tung. I doft och smak märks flinta, mineral och aprikos, tillsammans med grädde och kaprifolium som ger en mjukare rand. Sötman är låg vilket gör den rak och stram, med den syra som är Rieslingens signum. Ett bra val till skaldjur, fågel eller fläsk, och även till mat med lite kryddhetta.
Om producenten
Weingut Jülg grundades 1961 av Oskar Jülg och drivs idag av familjen i Schweigen, direkt vid gränsen mellan Tyskland och Frankrike. Vingårdarna ligger på båda sidor gränsen, en följd av historiska förändringar i regionen, vilket gör producenten till en del av både tysk och fransk vinkultur. Werner och sonen Johannes Jülg fortsätter driva gården med fokus på vita viner, men även mousserande och rött ingår i sortimentet. Läget i södra Pfalz ger vinerna en tydlig prägel av det speciella gränslandskapet.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl så här långt, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra en säker slutsats om hur det landar hos en bredare skara.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
