Kracher
Kracher
8.5/ 10Vitt
BurgenlandChardonnay
BurgenlandChardonnayHonungssöt österrikisk dessertvin med hög fruktsyra och lång eftersmak
269 kr375 ml
Om vinet
En cuvée av Chardonnay och Welschriesling från Burgenland, gulskimrande med silverreflexer i glaset. Doften bjuder på tydlig honung tillsammans med moget stenfrukt, en aning kryddor och mineralton. I smaken möts saftig gul frukt och hög fruktsyra av vinets söta stil, med ett stänk salt och ett avslut som drar mot mandarin. Sötman är hög men fruktsyran håller emot, så helheten känns balanserad snarare än tung.
Om producenten
Kracher är ett vinhus i Illmitz i Burgenland, grundat av grandfar till den senare vinmakaren och drivet genom generationerna av familjen Kracher. Alois Kracher Jr. blev en av Österrikes mest framgångsrika vinmakare och räknas som en av pionjärerna bakom den moderna renässansen för österrikiskt vin under 1990-talet, med särskilt fokus på söta viner. Idag fortsätter familjen att göra viner i regionen kring Neusiedlersjön, en trakt känd för sitt gynnsamma klimat för ädelsöta stilar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får också mycket höga betyg från kritiker. Kvaliteten kan dock variera mellan årgångar, så det är värt att hålla koll på just den man köper.
Burgenland regionen
Burgenland ligger i östra Österrike kring Neusiedlersjön, där ett varmt, kontinentalt klimat med pannoniska drag ger goda förutsättningar för mogna druvor. Området är särskilt förknippat med kraftiga rödviner på Blaufränkisch och Zweigelt, men producerar även vita viner på Welschriesling och Chardonnay samt sötare stilar tack vare den fuktiga miljön runt sjön. Bredden i katalogen speglar denna variation, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i den övre delen av spannet. Sammantaget är Burgenland en region där både kraftfulla röda och söta vita stilar hör hemma.
