Kracher Fine Wine GmbH
Kracher Noble Reserve
8.7/ 10Vitt
BurgenlandChardonnay
BurgenlandChardonnayEtt sött dessertvin med intensiv arom av honung och aprikos
159 kr187 ml
Om vinet
En sötvinsklassiker från Burgenland, gjord på en blandning av Chardonnay, Gewürztraminer och Welschriesling. Smaken bjuder på aprikosmarmelad, honung, saffran och hjortron, med ett inslag av fat och en fräsch ton av pomerans i avslutningen. Sötman är hög men balanseras av en tydlig fruktsyra, vilket ger ett fylligt men ändå levande vin snarare än ett tungt. Passar fint till hårdost, blåmögelost eller choklad.
Om producenten
Kracher är en familjedriven producent i Illmitz i Seewinkel-regionen i Burgenland, sedan tre generationer inriktad på edelsüße, det vill säga söta viner. Familjens rykte byggdes framför allt upp av andra generationens Alois Kracher, som gjorde vinerna internationellt kända innan han gick bort 2007. Verksamheten drivs i dag vidare av nästa generation i samma anda av hantverksmässig sötvinsproduktion i Seewinkel.
Kul fakta
Vinet är en blandning av tre druvsorter, enligt uppgift ibland även från olika årgångar, vilket är ovanligt för en Trockenbeerenauslese.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter, och beskrivs ofta som ett avslappnat men sofistikerat exempel på botrytisvin. Den lilla flaskstorleken gör dock att man bör vara medveten om att man får en liten mängd av denna koncentrerade sötvinsupplevelse.
Burgenland regionen
Burgenland ligger i östra Österrike kring Neusiedlersjön, där ett varmt, kontinentalt klimat med pannoniska drag ger goda förutsättningar för mogna druvor. Området är särskilt förknippat med kraftiga rödviner på Blaufränkisch och Zweigelt, men producerar även vita viner på Welschriesling och Chardonnay samt sötare stilar tack vare den fuktiga miljön runt sjön. Bredden i katalogen speglar denna variation, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i den övre delen av spannet. Sammantaget är Burgenland en region där både kraftfulla röda och söta vita stilar hör hemma.
