Weingut Loimer
Loimer
7.8/ 10Vitt
KamptalRiesling
KamptalRieslingSpänstig Riesling från Kamptal med hög fruktsyra och knapp sötma
199 kr750 ml
Om vinet
Torr Riesling från Kamptal med toner av persika, citrus och grönt äpple, där mineraliken lyser igenom i botten. Fyllighet i mitten men med hög fruktsyra som ger vinet spänst och lyft. Sötman hålls låg, vilket gör smakbilden ren och fokuserad snarare än fruktig och söt. Servera lätt kylt så att syran och mineraliken får bära smaken, till exempel tillsammans med skaldjur eller fågel.
Om producenten
Weingut Loimer drivs av Fred Loimer, som kommer från en gammal vinodlarfamilj i Langenlois, Kamptals största vinort. Loimer visste redan under uppväxten att han ville bli vinmakare och skaffade sig erfarenhet genom skördearbete i både Tyskland och Kalifornien innan han tog över det egna gutet. År 2006 inledde man omställningen till biodynamisk odling, ett arbetssätt som då var relativt outforskat i regionen. Vinerna ska spegla sitt ursprung, naturens kraft och en respektfull hantering av jord, växter, djur och människor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin typ. Som ny årgång är det ännu tidigt att säga hur det utvecklas, men de första intrycken pekar åt rätt håll.
Kamptal regionen
Kamptal är ett distrikt i Niederösterreich uppkallat efter floden Kamp, och är ett av Österrikes mest betydelsefulla vinområden. Grüner Veltliner dominerar produktionen och ger torra viner med citrus, gröna äpplen och en pepprig ton, medan Riesling odlas på terrasser med berggrund och ger stramare, mer mineraliska viner. Jordmånen växlar mellan lössjordar i de lägre delarna och urberg högre upp i terrängen, vilket ger stilarna inom distriktet betydande spridning. Priserna speglar denna bredd, från enkla vardagsviner till mer lagringsdugliga flaskor från de bästa terrasserna.
