Weingut Loimer
Loimer
7.9/ 10Vitt
KamptalGrüner Veltliner
KamptalGrüner VeltlinerTorr klassiker från Kamptal med fin balans mellan syra och fyllighet
229 kr750 ml
Om vinet
Grüner Veltliner från Kamptal, gjord helt på den lokala druvan och med torr, medelfyllig karaktär. Fruktsyran ligger på medelnivå vilket ger vinet spänst utan att bli skarpt, medan sötman hålls mycket låg i klassisk stil för druvan. En ung årgång som fortfarande visar sin råstyrka, men som redan nu dricks med glädje till grönsaker, mjukost, fläsk eller fisk. Serveras bäst lätt kylt för att lyfta fram både syra och fyllighet.
Om producenten
Weingut Loimer drivs av Fred Loimer, som kommer från en gammal vinodlarfamilj i Langenlois, Kamptals största vinort. Loimer visste redan under uppväxten att han ville bli vinmakare och skaffade sig erfarenhet genom skördearbete i både Tyskland och Kalifornien innan han tog över det egna gutet. År 2006 inledde man omställningen till biodynamisk odling, ett arbetssätt som då var relativt outforskat i regionen. Vinerna ska spegla sitt ursprung, naturens kraft och en respektfull hantering av jord, växter, djur och människor.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av de som hunnit prova det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Det är för tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det utvecklas över tid.
Kamptal regionen
Kamptal är ett distrikt i Niederösterreich uppkallat efter floden Kamp, och är ett av Österrikes mest betydelsefulla vinområden. Grüner Veltliner dominerar produktionen och ger torra viner med citrus, gröna äpplen och en pepprig ton, medan Riesling odlas på terrasser med berggrund och ger stramare, mer mineraliska viner. Jordmånen växlar mellan lössjordar i de lägre delarna och urberg högre upp i terrängen, vilket ger stilarna inom distriktet betydande spridning. Priserna speglar denna bredd, från enkla vardagsviner till mer lagringsdugliga flaskor från de bästa terrasserna.
