Louis Jadot
Louis Jadot
7.4/ 10Vitt
BourgogneAligoté
BourgogneAligotéEn fräsch blandning av Aligoté och Chardonnay från Bourgogne.
195 kr750 ml
Om vinet
Här möts två bourgogniska druvor: Aligoté och Chardonnay, i en torr blandning med aromer av citrus, grönt äpple och persika, samt en mineralisk ton i botten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medel, vilket ger ett vin som känns rakt och balanserat utan att bli tungt. Det är ungt men visar redan god mognad, så det går fint att dricka nu eller spara ett tag. Passar bra till skaldjur, fisk, pasta och mjukost.
Om producenten
Maison Louis Jadot grundades 1859 av Louis Henry Denis Jadot i Beaune, men familjens vinodling går tillbaka ända till 1826. Huset äger idag mark i flera av Côte d'Ors mest ansedda Premier Cru- och Grand Cru-lägen. I vårt sortiment finns viner från både Côte de Nuits, Côte de Beaune, Mâconnais och Beaujolais, med tyngdpunkt på röda viner men även ett gott urval vita. Louis Jadot räknas som ett av Bourgognes större och mer kända hus, känt för att spegla de olika terrängernas karaktär i sina viner.
Vad folk tycker
Många konsumenter tycker om vinet och ger det gärna godkänt, medan kritiker är mer avvaktande i sina betyg. En ärlig bild är alltså ett vin som gör de flesta nöjda utan att riktigt imponera på de mest kräsna.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
