Louis Jadot
Saint-Véran
7.9/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayChardonnay från Mâconnais med nötig mjukhet och fräsch aperitifkänsla
299 kr750 ml
Om vinet
Blekt halmgul i glaset, den här Saint-Véran bjuder på citrus, äpple och persika tillsammans med toner av vanilj och smör. Smaken har en subtil nötig karaktär som ger vinet en mjuk rundhet, medan fruktsyran håller det fräscht och medelfylligheten gör det smidigt att dricka. Torrt och ungdomligt i stilen, det fungerar fint som apéritif men följer även grönsaksrätter och pasta utan problem. Chardonnay-druvan står ensam här, tydlig och utan större inblandning av fat att döma av smakbilden.
Om producenten
Maison Louis Jadot grundades 1859 av Louis Henry Denis Jadot i Beaune, men familjens vinodling går tillbaka ända till 1826. Huset äger idag mark i flera av Côte d'Ors mest ansedda Premier Cru- och Grand Cru-lägen. I vårt sortiment finns viner från både Côte de Nuits, Côte de Beaune, Mâconnais och Beaujolais, med tyngdpunkt på röda viner men även ett gott urval vita. Louis Jadot räknas som ett av Bourgognes större och mer kända hus, känt för att spegla de olika terrängernas karaktär i sina viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den nötiga rundheten och fräschören som återkommande behållning. Den som väntar sig en kraftfullare eller mer komplex vit chardonnay kan dock tycka att den håller sig på en ganska enkel nivå.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
