Mas Bertran
Balma Brut Nature
2022Mousserande
Penedès
PenedèsEtt torrt, klassiskt catalanskt mousserande utan tillsatt sötma
189 kr750 ml
Om vinet
Balma Brut Nature görs på den klassiska catalanska trion Xarel-lo, Macabeo och Parellada, druvor som utgör basen i traditionell cava-produktion från Penedès. Brut Nature betyder att inget socker tillsatts efter andra jäsningen, så vinet blir strikt torrt med hela fruktsyran synlig. Stilen brukar ge frisk citrus och grönt äpple i doften, med en strama och ren avslutning. Ett bra sällskapsvin till skaldjur, tapas eller som aperitif.
Om producenten
Mas Bertran är ett familjeägt vinhus i Sant Martí Sarroca i hjärtat av Penedès, drivet av kusinerna Eva och Roser. Vingårdens historia går tillbaka till farfaderns plantering av vinrankor 1951, och gamla xarel·lo- och sumollvinstockar från dessa marker används fortfarande i produktionen. Bolaget som formell verksamhet grundades 2005, men bygger vidare på flera generationers erfarenhet av vinodling i regionen. Mas Bertran tillverkar mousserande vin enligt Corpinnat-metoden, med lång lagring på jäst, samt rött vin från Penedès.
Kul fakta
Mas Bertran är en del av Corpinnat, en grupp producenter i Penedès som gör sina mousserande viner på handplockade, ekologiskt certifierade druvor med minst 24 månaders lagring på fatet.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen kring just denna årgång, men producentens övriga viner har fått gott rykte hos dem som besökt vingården.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionen
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
189 kr
Systembolaget