Ett rött vin på druvan Sumoll, lite av en raritet från Penedès
Sumollista är gjort på Sumoll, en gammal katalansk druva som sällan får stå helt själv. Enligt producenten låter man druvan vara i fokus medan fatet finns i bakgrunden och ger lugn åt vinet, snarare än att ta över. Resultatet beskrivs som friskt och lite vilt, med en fintlig karaktär. Med sina 12,5% alkohol är detta ett lättare, torrt rödvin från Penedès i Spanien.
Mas Bertran är ett familjeägt vinhus i Sant Martí Sarroca i hjärtat av Penedès, drivet av kusinerna Eva och Roser. Vingårdens historia går tillbaka till farfaderns plantering av vinrankor 1951, och gamla xarel·lo- och sumollvinstockar från dessa marker används fortfarande i produktionen. Bolaget som formell verksamhet grundades 2005, men bygger vidare på flera generationers erfarenhet av vinodling i regionen. Mas Bertran tillverkar mousserande vin enligt Corpinnat-metoden, med lång lagring på jäst, samt rött vin från Penedès.
Enligt producenten själva handlar filosofin bakom vinet om att "låta Sumoll vara" och låta fatet bara ge lugn åt druvans egen karaktär.
Ännu få omdömen att gå på, men det som finns pekar på ett uppskattat, hantverksmässigt vin från ett litet vineri i Catalunya.
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionenServera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
209 kr
Systembolaget