Masi
Vaio Armaron
8.8/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaEn djup, fyllig Amarone med russin, choklad och kryddig fatkaraktär
799 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella ger en djup, rubinröd Amarone med mogen körsbärs- och plommonfrukt, russin, choklad och ek i doft och smak. Smaken är fyllig med hög fyllighet, låg strävhet och låg fruktsyra, medan sötman ligger på en medelnivå som ger den där klassiska Amarone-tyngd. Inslag av kanel och vanilj i botten gör den kryddig och varm i stilen. Passar bäst till lamm, vilt, nötkött eller en bit blåmögelost.
Om producenten
Masi grundades av familjen Boscaini, som 1772 gjorde sin första skörd i vindalen Vaio dei Masi i Valpolicella, och namnet på vinhuset kommer just från denna dal. Familjen är fortfarande knuten till driften och vinhuset har sitt centrum i Valpolicella Classica i Veneto. Utöver Italien, med vinodlingar i Valpolicella, Soave och Trevenezie, har Masi även verksamhet i Mendoza i Argentina. Sortimentet domineras av röda viner men innehåller även vita och ett rosévin.
Kul fakta
Vinet görs på torkade druvor enligt Amarone-metoden, vilket ger den koncentrerade russin- och chokladtonen som präglar smaken.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat, både av konsumenter och kritiker, som lyfter fram den fylliga, kryddiga stilen och silkiga tanninerna. Den bastanta, söta fruktkaraktären gör den samtidigt till ett vin som passar bättre till mat eller lagrade ostar än som ensam aperitif.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
