Miquel Pons
Miquel Pons Cava
6.8/ 10Gran Reserva-cava med lång lagring och toner av grönt äpple och biscuit
210 kr750 ml
Om vinet
Macabeo, Parellada och Xarel-lo bildar grunden i denna Brut Nature-cava, gjord helt utan tillsatt sötning. Doft och smak bjuder på grönt äpple, biscuit, melon, persika och päron, ett tecken på den längre lagringen som Gran Reserva-klassningen kräver. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett stilrent men inte spetsigt intryck. Ett rakt, torrt mousserande att dricka till fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.8/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
347 omdömen
Om producenten
Miquel Pons är ett familjeägt cavahus med säte i La Granada del Penedès, i hjärtat av cavaregionen nära Sant Sadurní d'Anoia i Katalonien. Vinerna produceras i den gamla gården Cal Montargull, och familjen har ägnat sig åt vinodling i många generationer. Producenten arbetar ekologiskt och håller fast vid traditionella metoder för cavaframställning, samtidigt som modern teknik används i källaren. Fokus ligger helt på mousserande vin, vilket också är den enda vintypen i vårt sortiment från dem.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Värt att komma ihåg är att årgången redan passerat sitt bästa drickfönster, så den fräscha äppelkaraktären kan ha mattats något.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Smakprofil
Medelfyllig, frisk, torr mousserande smak med inslag av grönt äpple, kex, melon, persika och päron.
Smak
Grönt äppleBiscuitMelonPersikaPäron
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
210 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2011 | 3.9 / 5 | - |  Spanien88Lagra |
| 2015 | 4.1 / 5 | - | Spanien93Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2016
31k
2017
9k
2018
16k
2019
13k
2020
23k
2021
10k
2022
23k
2023
10k
2024
12k
2025
4k
31k
9k
16k
13k
23k
10k
23k
10k
12k
4k
2016201720182019202020212022202320242025