Cava, SpanienMiquel Pons
Miquel Pons är ett familjeägt cavahus med säte i La Granada del Penedès, i hjärtat av cavaregionen nära Sant Sadurní d'Anoia i Katalonien. Vinerna produceras i den gamla gården Cal Montargull, och familjen har ägnat sig åt vinodling i många generationer. Producenten arbetar ekologiskt och håller fast vid traditionella metoder för cavaframställning, samtidigt som modern teknik används i källaren. Fokus ligger helt på mousserande vin, vilket också är den enda vintypen i vårt sortiment från dem.
Försäljning 2025
63 217 kr
Fördelning
4 mousserande
Prisspann
169–210 kr
Snittbetyg
7.6/ 10
Viner från producenten
Miquel Pons100% Xarel-lo Gran Reserva från Cava, med brioche och citrus i doften
MousserandeCavaXarel-lo
CavaXarel-lo210 kr22 tkr7.8/ 10
Miquel PonsEn torr cava reserva från 2016, väl kyld och redo att bubbla
MousserandeCava
Cava169 kr23 tkr7.6/ 10
Miquel PonsEn Brut Nature-cava med lång lagring och nötig karaktär
MousserandeCavaParellada
CavaParellada169 kr14 tkr7.5/ 10
Miquel Pons CavaGran Reserva-cava med lång lagring och toner av grönt äpple och biscuit
MousserandeCavaXarel-lo
CavaXarel-lo210 kr3 672 kr7.4/ 10
| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mousserande | Cava | 7.8/ 10 | 22 tkr | 210 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.6/ 10 | 23 tkr | 169 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.5/ 10 | 14 tkr | 169 kr | ||
| Mousserande | Cava | 7.4/ 10 | 3 672 kr | 210 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Xarel-lo
3 av 4 viner
Katalanskt ryggrad-druva med kropp, örtighet och citrus.
Macabeo
2 av 4 viner
Spaniens tysta arbetshäst – neutral, frisk och ofta bubblig
Parellada
2 av 4 viner
Katalansk höjddruva som ger cava dess finess och blomighet