Mirabeau en Provence
Mirabeau en Provence
7.5/ 10Rosé
Coteaux d'Aix-en-ProvenceGrenache
Coteaux d'Aix-en-ProvenceGrenacheProvensalsk rosé med bär och citrus i fokus
159 kr750 ml
Om vinet
En rosé från Provence gjord på Cinsault, Grenache och Syrah, torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. Doft och smak bjuder på jordgubbar, hallon och citrus, med en mineralig ton i botten. Stilen är fräsch snarare än fruktig i sötma, vilket gör den lättdrucken utan att bli för lätt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och skaldjur, och dricks bäst kyld till 8-10°C.
Om producenten
Mirabeau grundades 2010 av Jeany och Stephen Cronk, ett brittiskt par som flyttade till Provence för att odla vin. Huset har vuxit till ett av de mer namnkunniga rosénamnen i regionen och satsar på ekologisk odling. Mirabeau var bland de första i Côtes de Provence att certifieras enligt regenerativt jordbruk, en inriktning som märks i deras arbete med marken. Vinerna görs uteslutande i rosé, med Provence som ledstjärna för stil och karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på en rosé som håller måttet både hos vanliga konsumenter och proffs. Vissa kan tycka att den mineraliga, torra stilen är mindre fruktig än vad man väntar sig av en rosé.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
