Paul Durdilly
Paul Durdilly et Fils
7.5/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayUngdomlig Gamay med bärig fräschör, gjord för att drickas nu
149 kr750 ml
Om vinet
Ett lättare rött från Beaujolais på ren Gamay, med doft och smak av skogshallon, blåbär, viol och jordgubbar. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht och bärigt intryck snarare än ett tungt vin. Torrt och ungdomligt i stilen, gjort för att drickas medan det är ungt. Passar fint till grönsaker, fågel, kalv, fläsk, fisk och pasta tack vare sin lätta karaktär.
Om producenten
Domaine Paul Durdilly et Fils drivs av far och son Durdilly i Le Bois d'Oingt i södra Beaujolais. De sköter ett tjugotal små parceller enligt principen "lutte raisonnée", en skonsam odlingsmetod som undviker onödiga behandlingar i vingården. Egendomen har några av de högst belägna vingårdarna inom den generiska Beaujolais-appellationen, och druvan gamay står i centrum för produktionen.
Vad folk tycker
Många konsumenter uppskattar vinet, medan kritikerbetygen ligger på ett mer medelmåttigt plan. Den höga fruktsyran och lätta stilen är inte given för alla smaker.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen