Weingut Axel Pauly
Pauly
6.9/ 102023Vitt
Mosel
MoselHög syra och ren frukt, torr Mosel-Riesling med tryck
240 kr750 ml
Om vinet
Riesling från Mosel, vinifierad helt torrt med bara elva procent alkohol. Aromerna pekar mot äpple, persika, citron, lime och tropisk frukt, medan smaken bärs upp av hög fruktsyra och medelfyllighet. Sötman är låg, så syran får löpa fritt och ger ett spänstigt, rakt intryck. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, även kryddstark mat funkar tack vare sin syrastruktur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
433 omdömen
Kritiker75poäng
2 recensioner med betyg 90-91 poäng
Om producenten
Axel Pauly tog över familjens vingård i Mosel efter sin far, med erfarenheter från arbete på vingårdar i Kalifornien och Nya Zeeland i bagaget. Han beskriver sina viner som typiska för Mosel, men präglade av hans egna erfarenheter och sätt att arbeta med druvorna. 2011 drabbades gården hårt av både en brand som förstörde produktions- och lagerlokalerna och ett efterföljande haglväder som slog ut nästan hela vingårdsarealen - motgångar som gården sedan har byggt vidare från.
Vad folk tycker
Vinet får högt betyg hos kritiker och uppskattas av en del konsumenter, men Mosel-Riesling kan variera i kvalitet mellan årgångar beroende på de krävande odlingsförhållandena i regionen.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff91/ 100
Årgång 2024
Very bright and youthful on the nose, pronounced aromas of apple, with notes of lemon zest and a touch of yeast. Despite the low alcohol content and practically no residual sweetness, the palate is full-bodied, with a tangy character and attractive phenolics alongside the crisp, Mosel acidity. A consistent style.
James Suckling
Årgång 2023
The effusive nose of ripe lemons pulls you into this slight, light-bodied and properly dry Mosel riesling. This won’t appeal to anyone allergic to acidity, but I find the zesty and freshness appealing and the herbal character fascinating. Vegan. Drink now. Screw cap.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av äpple, persika, citron, lime och tropisk frukt.
Smak
ÄpplePersikaCitronLimeTropisk frukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
240 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | - | 89 p | Tyskland96Lagra |
| 2019 | - | 90 p | Tyskland95 |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 4.0 / 5 | 90 p | - |
| 2023 | 4.1 / 5 | 89 p | - |
| 2024 | 4.1 / 5 | 89 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 15 535 kr | 49 liter | 65 |