Weingut Axel Pauly
Pauly
7.0/ 102023Vitt
Mosel
MoselSpänstig Mosel-Riesling med hög syra och rent mineraldrag.
220 kr750 ml
Om vinet
Torr Riesling från Mosel, gjord helt på druvan Riesling. I doften citrus, äpple, mineral, citron och honung, med en syra som ligger högt och ger vinet spänst. Fyllighet på medelnivå och låg sötma gör det till en frisk, tydligt torr upplevelse snarare än en fruktig. Passar bra till skaldjur, fågel, fläsk och även kryddstark mat tack vare den friska synan.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
1 064 omdömen
Kritiker74poäng
3 recensioner med betyg 89-90 poäng
Om producenten
Axel Pauly tog över familjens vingård i Mosel efter sin far, med erfarenheter från arbete på vingårdar i Kalifornien och Nya Zeeland i bagaget. Han beskriver sina viner som typiska för Mosel, men präglade av hans egna erfarenheter och sätt att arbeta med druvorna. 2011 drabbades gården hårt av både en brand som förstörde produktions- och lagerlokalerna och ett efterföljande haglväder som slog ut nästan hela vingårdsarealen - motgångar som gården sedan har byggt vidare från.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått högt betyg av kritiker, som tycks gilla dess friska, mineraliska stil. Den höga syran kan dock kännas kärv för den som vill ha ett mer runt och fruktigt vitt vin.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff90/ 100
Årgång 2024
Still decidedly youthful on the nose at this stage, emphasising apples, some hawthorn. Pithy acidity on the palate, which in combination with the fruit sweetness offers a lot of finesse. Drinkable and juicy, bright and light, an animating fun wine without any effort.
James Suckling
Årgång 2024
This is just off-dry, but with spring-like freshness that’s hard to resist on the light-bodied palate. Long, elegant and animating finish. Vegan. Drink or hold. Screw cap.
Smakprofil
Torr, mycket frisk smak med inslag av citrus, äpple, mineral och honung.
Smak
CitrusÄppleMineralCitronHonung
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
220 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.8 / 5 | 84 p | Tyskland96Lagra |
| 2019 | 4.0 / 5 | 89 p | Tyskland95 |
| 2020 | 4.0 / 5 | 89 p | Tyskland93 |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 4.1 / 5 | 90 p | - |
| 2023 | 4.0 / 5 | 91 p | - |
| 2024 | 4.0 / 5 | 90 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 219 kr | 1 liter | 1 |
| 2025 | 15 549 kr | 53 liter | 71 |